♥♥瘋迷整個日本的-- 徹思叔叔現烤起司蛋糕♥♥

從墾丁瘋完回程順道來了高雄~選了漢神巨蛋來逛逛

聽了親友說這有個蛋糕很有名~

上網搜尋果然一直出現..[[徹思叔叔現烤起司蛋糕]]..

下圖是已經買回家後開封的圖了

因為在百貨公司手機整個沒電~沒法拍照 

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每次爐烤時間為10~15分鐘.

一個直徑16cm

售價是199元.

假日每人限購一個.非假日可以一次買兩個

當天約晚餐時間.沒有等就直接買到了~很幸運喔!!

 


 

簡單來介紹一下~Uncle Tetsu’s Cheese Cake 

「徹思叔叔的店」來自日本九州博多,製作起司蛋糕超過二十年,

整個日本,北至北海道、南至宮崎,都曾為之瘋狂。

仍堅持使用最好的素材,抱著絕對不能讓這個味道消失的決心,

堅持不懈地製作著毫無贅飾的起司蛋糕。

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因為還要一路開回雲林~還好蛋糕12小時內冷藏都不會壞掉

剛拿到時熱騰騰的~好香~但沒有打開來現吃.

冷藏可以保3天喔

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很細心的上面有薄紙保護著,盒子四周有打孔~似乎是要讓蛋糕有風流通

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他是標榜全程手工製作,不加任何一滴水,

用的是澳大利亞的乳酪起司、法國的奶油,

還要搭配上100%的牛奶,然後小心翼翼地蒸烤喔

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製作過程很細心~站在遠遠的就能聞到店內製作蛋糕香烤的氣味了

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蛋糕上面有印徹思叔叔的圖案~

回到雲林家~就馬上要來品嘗囉

 

 

 

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剛下手第一刀就能感受那綿密的感覺~還有點濕潤~

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看到裡面了啦~~好像雲朵棉棉~但又有扎實~不會有空氣泡泡的感覺

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簡單放個盤子~就要吃啦~沒有過多花樣~配杯牛~奶~

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記得雲林千巧古有個標榜LV級的起司蛋糕~我也是吃過~

但這個有比較爽口一些~不會太黏太膩~

而且口齒留香喔

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第一晚吃是最好吃的~棉棉又很香~

切了薄片起來不會散落一地,反而很Q彈~

之後第二天吃的時候有點硬化~但更有口感

第三天....真的就不是好吃ㄉ樣子了~更硬硬硬.....要搭配咖啡一下

 

反正新鮮的東西就是要新鮮吃~放多天都不好~


 

 

以下可以看看網址介紹喔~不只有賣起司蛋糕~還有好多好多呢

徹思叔叔台灣官網  http://www.tetsuojisan.com.tw/index.html

徹思叔叔日本官網  http://tetsuojisan.com/

 

徹思叔叔現烤起司蛋糕 (漢神巨蛋店)813 高雄市左營區博愛二路777號B1樓 07 586 9870

 

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